Менюто на БЛАГИНА за юли

Здравейте приятели,

С пристигането на лятото през юли времето става горещо и слънчево. Нашето тяло се нуждае от прясна храна, богата на вода, минерали и витамини, а природата се грижи за нашето благосъстояние с много сочни плодове и зеленчуци в този сезон.

Храненето със сезонни плодове и зеленчуци е и етичен избор , тъй като позволява да използваме местни продукти, които не е необходимо да се транспортират и по този начин имат по-малко въздействие върху замърсяването на планетата. Това е и начин да спестите пари и като цяло да имате по-здравословни зеленчуци.

ЛЯТНА САЛАТА – предлагаме ви свежа комбинация от домати, листа от червено цвекло, лилав лук, авокадо, подправена с медено-балсамов дресинг и поръсена със семена и каперси.

От листата на червеното цвекло организмът може да получи много полезни хранителни вещества /витамини – В6, А, С, К, микроелементи – магнезий, калий, мед, манган, бета каротин/. Протеини и фибри се набавят в добри количества от салата, но и от супа, която също можете да приготвите от тях.

ЗЕЛЕНЧУКОВА ЗАПЕКАНКА – тази рецепта открихме когато отгледахме сами първите си чери доматчета. В комбинация с пресни картофи, лук и маслини стана едно от любимите ни ястия през лятото.

СЛАДКИШ С КАЙСИИ – нежен вкус и аромат на лято.

Кайсиите са сред любимите ни летни плодове. Те са заредени с витамини и фибри. Кайсиите засищат бързо глада, без да прекаляваме с калориите. Те са бомба с фибри. Високото съдържание на тези магични съставки подпомага храносмилането и стимулира обмена на вещества.

Бялото брашно в сладкиша е заместено с брашно от спелта. Количеството на захарта е намалено и използвах сурова тръстикова захар.

За любителите на по-изтънчените десерти предлагаме комбинация от сладкиш с кайсии, лавандулов чийзкейк и сладолед.

С пожелание за весело лято! Бъдете здрави!

Ваша БЛАГИНА 🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: