РЕЦЕПТИ

ШОКОЛАДОВИ БОНБОНИ ПИЯНА ВИШНА

Съставки:

• 350 г тъмен шоколад /използвах с 85% какао/
• 125 г пудра захар
• 1 с. л. какао на прах
• 10 с.л. вишновка /използвах домашна/
• 125 г меко масло
• 200 г смлени лешници
• За декорация – шоколадови пръчици
• За пълнеж – вишни от вишновката

Приготвяне на бонбоните:

1. В купа смесете надробения шоколад, какаото, лешниците и пудрата захар;
2. Прибавете мекото масло и добре разбъркайте. Започнете да добавяте вишновката лъжица по лъжица. Някои хора не обичат силен аромат и вкус на алкохол. Опитвайте и когато ви се стори, че е достатъчно, спрете да сипвате.
3. Поставете шоколадовата смес в хладилник за 1 час;
4. С помощта на чаена лъжица започнете оформянето на топчета. В средата слагайте парче вишна;
5. По желание декорирайте с шоколадови пръчици, какао, пудра захар, крокант;